全自動制醋機
概述：智能化釀醋設備，制醋機
醋酸菌是一種生命力極強的細菌，其繁殖從不間斷。這種單細包生物可將發酵基質酒精轉化為醋酸。但這種生物細菌順利工作要求有一定的條件和環境，如恒定的溫度、最佳的通氣次數及底物與產物的濃度比等。一般條件下發酵過程反復連續進行，必須有配套成熟的工藝和相應的自動控制裝置，才能高效經濟地生產出優質食醋。
專利自動釀醋設備（專利號：201120067939.9）將生物菌床保持在一個特定的容器內反復進行生化反應，在人工固化菌床中增殖發酵、積累產物。專利設備包括：電子監控自動上料系統、固化菌床系統、自動育種培菌均勻布氣系統、冷熱循環水系統、酸氣酒精回收系統，設備全部由304不銹鋼板制作，備有手動、自動溫控、時控操作選項開關。生產中，
從進料口泵入調配好的營養液，菌床表層固化的醋酸細菌在不斷運動中產生代謝物質
- dingfengkeji發布的信息
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- 自動熏醅：外接蒸汽，手動控制，發酵罐罐內的成熟醋醅直接通入蒸汽，70—80度自動熏醅...
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- 項目內容及技術成熟度 水果類物質通過微生物發酵釀造的果醋，具有獨特的營養和風味。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很...
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